Die@mbulation autour de l’alimentation et de l’anti gaspi !
Dans le monde, un tiers des denrées alimentaires produites sont jetées. En France, nous jetons trente kilos par personne et par an, dont sept kilos de déchets alimentaires encore emballés. Et à Die, qu’elles sont les habitudes alimentaires des habitants, sont ils sensibles à l’anti gaspillage ?
Et du côté des professionnels, quels constats font ils sur les habitudes des consommateurs et qu’elles actions mettent ils en œuvre pour limiter le gaspillage ?
Merci d’avoir apportés vos témoignages à mon micro.
Musique : The XX – Intro
Crédits photos : Laurent Clabaut
Réalisation : AuraFM / Laurent Clabaut
Date de production : 2022-05-09
Date de publication : 2022-06-10
Journaliste : Laurent Clabaut
Invités : restaurateurs-trices, passant-e-s, cuisinier de Die
Sujets : alimentation
